Harry si è recentemente dedicato alla creazione di deliziosi cupcakes per raccogliere fondi per il Comic Relief, associazione benefica che si occupa delle popolazioni più bisognose del Ghana.
Se volete provare ad imitare Chef Styles ecco una breve guida per realizzare dei semplici cupcakes e ricordatevi, se non siete cuochi provetti, di farvi aiutare da un adulto.
INGREDIENTI:
– 120 gr di Farina 00
– 120 gr di zucchero
– 100 gr di burro a temperatura ambiente
– un cucchiaio di latte
– 2 uova
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– pirottini per cuocere i cupcakes
PREPARAZIONE:
Accendete il forno in modo che sia pre riscaldato a 180° per quando avrete finito il composto.
Mettete il burro a temperatura ambiente in una ciotola, aggiungete lo zucchero e iniziate a mescolare fino a che non vedrete un composto cremoso.
Aggiungete a questo punto le uova intere ed il cucchiaio di latte e mescolate fino a che il tutto non sarà ben amalgamato, è poi la volta della farina setacciata ed un cucchiaino di lievito in polvere.
Una volta ottenuto il composto dividetelo nei pirottini pronti per essere infornati.
Ricordatevi di riempire circa metà piroettino con il composto, che, durante la cottura crescerà.
Cuocete i cupcakes per circa 20 minuti sul ripiano medio del forno a 180° con forno statico.
Una volta cotti, lasciate raffreddare i vostri cupcakes ed iniziate a preparare la crema al burro per completare le decorazioni.
INGREDIENTI CREMA AL BURRO PER DECORAZIONE
125 gr burro
250 gr zucchero a velo
2 cucchiai di latte
Sac a poche
PREPARAZIONE CREMA:
unite in una ciotola gli ingredienti e mescolate il tutto con le fruste elettriche fino a che il composto non sarà omogeneo, inseritelo nella sac-a-poche e decorare i vostri cupcakes a piacimento.
Buon Divertimento!!!