Sono sempre più le persone sensibili al tema dello spreco di cibo: ogni anno in Italia si gettano nei rifiuti oltre 145kg di cibo. Secondo Food Sustainability Index il nostro Paese è al 13° posto nella classifica dei paesi europei che sprecano più alimenti. La tecnologia ci viene in aiuto nella lotta contro lo spreco alimentare.
In questo articolo ti segnaliamo le migliori app per combattere lo spreco di cibo: lo sapevi, che a fine servizio, i negozi/locali/supermercati sono obbligati a gettare il cibo che non viene consumato/venduto? Si tratta di cibo intatto, di ottima qualità, ma che non può essere conservato.
Pensa che ogni anno, a livello mondiale, vengono sprecate circa 1,3 miliardi di tonnellate di alimenti: una quantità che potrebbe sfamare quattro volte gli 805 milioni di persone denutrite della Terra!
Prima di scoprire le app che devi assolutamente avere sul tuo smartphone se hai a cuore la lotta contro lo spreco di cibo, ti segnaliamo anche il sito babacomarket.com che offre un servizio di consegna di frutta e verdura direttamente a casa con un risparmio del 30% rispetto all’acquisto nei negozi: gli alimenti inseriti nella box hanno il “solo” difetto di non essere esteticamente vendibili. Il servizio offerto da Babaco Market è ad abbonamento: il cliente sceglie la box e la frequenza con la quale riceverla, lo staff seleziona i migliori prodotti fuori dall’ordinario sul mercato e ti consegna il tutto a domicilio.
App anti spreco alimentare da scaricare
Ecco le migliori applicazioni per smartphone e tablet da scaricare assolutamente per dire no agli sprechi di cibo. Grazie a queste app potrai mangiare cibo di ottima qualità ed impedire che venga buttato da negozi, supermercati, bar e ristoranti in quanto invenduti.
Too Good To Go
Too Good To Go è un’app scaricabile gratuitamente per iOS e Android.
Lo scopo dell’applicazione è combattere la guerra allo spreco attraverso la vendita di magic box contenenti l’invenduto del giorno dei negozi/ristoranti/locali aderenti all’iniziativa.
Come funziona Too Good To Go
Una volta installata l’app, non dovrai far altro che creare un profilo. Terminata la registrazione apparirà sullo schermo un contatore che ti rivelerà quanti prima di te si sono uniti alla community anti-spreco! Ti farà piacere sapere che sono già oltre 34 milioni le persone che hanno scelto di non buttare il cibo.
Nelle schermate successive ti verrà chiesto se vuoi attivare le notifiche e ricevere email con le novità (nuovi punti vendita, consigli, curiosità e molto altro). Entrambe le funzioni sono facoltative, puoi procedere anche se non desideri attivare le notifiche e ricevere newsletter.
Potrai procedere con la ricerca della tua magic box muovendoti sulla cartina dell’Italia, oppure digitando la città in cui ti trovi e usando lo zoom o la condivisione della tua posizione per scoprire i negozi che hanno a disposizione delle magic box.
I punti vendita disponibili sono di colore giallo (ultima box disponibile) o verde (più box disponibili). Se i pallini sono grigi, significa che le box sono già sold out.
Le box vanno prenotate, i passaggi da compiere sono i seguenti:
- Muoviti sulla mappa per trovare il negozio più vicino a te
- Prenota la tua magic box tramite l’app
- Vai a ritirare la tua magic box nella fascia oraria specificata e scopri cosa c’è dentro
I prezzi delle box variano dai 2€ ai 6€. Se è la prima volta che provi questo servizio, ti consigliamo di navigare attraverso la mappa
Cosa contiene la magic box
Nella maggior parte dei casi, non viene specificato cosa contiene la box in quanto – proprio per combattere gli sprechi – al suo interno vengono messi tutti i cibi che diversamente verrebbero buttati. I clienti possono anche lasciare una valutazione, quindi affidati anche al loro parere se non vuoi andare alla cieca.
Karma
Ti segnaliamo quest’app perché – benché non sia ancora arrivata in Italia – così come successo per Too Good To Go, siamo certi che non tarderà ad imporsi anche nel nostro Paese!
Al momento Karma è tra le app anti spreco alimentare più usata in Inghilterra, Francia e Svezia. Il concetto alla base di quest’app è la possibilità di acquistare cibo che diversamente verrebbe buttato, ma che è in perfetto stato.
Ci sono molte applicazioni simili a Karma, ma questa ha ricevuto molti riconoscimenti e ha ottime recensioni: nel momento in cui arriverà in Italia, siamo certi che non deluderà nemmeno noi!
Regusto
Regusto è un’app scaricabile gratuitamente per iOS e Android.
Nei ristoranti la percentuale di cibo che viene sprecato, senza nemmeno essere utilizzato, varia dal 4 al 10%. Con Regusto contribuisci a prevenire lo spreco alimentare, grazie a un approccio innovativo basato sul concetto di prossimità e di prezzo dinamico.
Scaricando l’app ti verranno segnalati i pubblici esercizi (ristoranti, pizzerie, pasticcerie & Co.) che, invece di buttare via il cibo inutilizzato, lo vendono a basso prezzo.
Come funziona Regusto
Dopo aver scaricato gratuitamente l’app, ti verrà chiesto di inserire un numero di telefono per ottenere un codice di validazione. Questo passaggio può essere completato anche in un secondo momento; in tal caso di basterà selezionare il tasto “non ora”.
Per consentire all’App di Regusto di indicarti i ristoranti aderenti vicino a te, è necessario attivare la localizzazione. La vendita è in modalità Last Minute, questo significa che il ristorante metterà a disposizione il cibo nel momento in cui saprà che – se non venduto tramite Regusto – andrà sprecato.
Ordina la tua Regusto Bag (in questo caso è necessario completare la registrazione, inserendo un recapito telefonico) da asporto e gusta il piatto che hai scelto, in ufficio, a casa o con gli amici: risparmierai perché avrai cibo fresco e di qualità sempre a un costo contenuto e con un piccolo gesto contribuirai a ridurre lo spreco alimentare.
L’attuale limite di Regusto è che non è presente in molte città italiane.
Plant Jammer
Plant Jammer è un’app scaricabile gratuitamente per iOS e Android.
Le precedenti app segnalate di consentono di acquistare cibo che diversamente andrebbe sprecato, Plant Jammer invece ti dà moltissimi consigli su come non sprecare il cibo che hai a casa attraverso deliziose ricette vegetariane.
L’app ti permette di scoprire gustose ricette a seconda degli alimenti che ti sono rimasti in frigo. Le ricette proposte ti vengono spiegate passo passo
L’app di ricette Plant Jammer ha vinto il Premio AI IBM Watson, il premio AI Start-up Battle di Nordea, la Creative Business Cup, Green Entrepreneur of the Year di Veggie World.
Come funziona Plant Jammer
Con Plant Jammer puoi:
- Creare ricette attraverso l’inserimento dei cibi che hai a casa, l’Intelligenza Artificiale dell’app creerà una lista di ricette consigliate, ti aiuterà a migliorare il sapore e ti mostrerà passo dopo passo le istruzioni per la preparazione. Questa app di ricette è stata creata grazie alla collaborazione tra chef professionisti e scienziati.
- Creare Meal Plan grazie ai suggerimenti dell’app per mangiare sano. Un ricettario ti permette di ordinare ricette in base alla cucina, ai tuoi gusti e agli ingredienti che hai a disposizione. Il meal planner rende semplice scoprire nuove ricette da aggiungere o migliorare una delle tue ricette esistenti prima di cucinarle.
- Creare una Lista della spesa. Le ricette di Plant Jammer ti permettono sia di cucinare con quello che hai a disposizione, sia di pianificare in anticipo con il meal planner.
La missione di Plant Jammer
La missione di Plant Jammer è di farti diventare un esperto di gustose ricette vegetariane, alla scoperta di cucine e sapori che non avresti mai immaginato di cucinare. Quando utilizzi l’app, è più facile mangiare sano, per te, per i tuoi cari e per il pianeta. Cucina senza sprechi utilizzando quello che hai a disposizione in casa. Inoltre, è possibile creare piatti a base di verdure di stagione locali, riducendo il consumo di carne.